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BISCOTTI DI FROLLA “OCCHIO DI BUE”

BISCOTTI-FROLLA-OCCHIO-DI-BUE-MARMELLATA

E anche questo mese partecipo allo #scambiamociunaricetta, un gioco divertente nato tra noi foodblogger per condividere e apprezzare ricette dei nostri blog! Mi ripeto, ma anche questo mese mi è stato affiliato il blog di Monica La cucina di Monica, sono contenta perché si trova sempre qualcosa di interessante e sfizioso. Oggi vi presento i biscotti di frolla o anche conosciuti "occhio di bue", io li ho sempre adorati perché sanno di burro e hanno quella marmellata soffice nel mezzo che mi fa impazzire. Io ho scelto marmellata di albicocche e di frutti di bosco, ma potete usare quella che preferite, magari anche con della cioccolata spalmabile.. Sono da fare perché sanno di buono, di casa, di famiglia, di un the con gli amici.. Ingredienti: 300g farina 00 150g burro 100g zucchero 1 uovo vanillina marmellata a piacere Preparazione: In una ciotola o direttamente sul tavolo, mettete la farina a fontana, unite il burro freddo tagliato a tocchetti e cominciate ad impastare con le punta delle dita. Aggiungete lo zucchero, la vanillina e infine l'uovo ed impastate fino ad ottenere un composto liscio; formate una palla e avvolgetela con la pellicola trasparente, mettete mi frigo per almeno un'ora. Trascorso il tempo necessario, stendete la ...

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In evidenza

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FLUFFOSA ALLA VANIGLIA

“La fluffosa è anche uno stato mentale, un segnale di fumo, una mano tesa, lo scambio di una ricetta replicata mille volte, è amicizia. Questo nome buffo le è stato dato da un gruppo di amiche foodblogger, le Bloggalline, e ne è diventato il simbolo. Di condivisione, affetto e sostegno. Se siete tristi o felici…

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TARTUFINI COCCO E CREAMCHEESE

Se state cercando una ricetta facilissima e velocissima siete nel posto giusto! Se avete ospiti inaspettati o semplicemente avete voglia di qualcosa di sfizioso, ma non avete tempo o voglia di fare una torta o qualcosa di complesso, questi tartufini al cocco e creamcheese sono quello che fa per voi. La preparazione è facilissima e…

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BLOG TOUR GELATO MUSEUM CARPIGIANI

Il weekend scorso ho passato un fantastico pomeriggio in compagnia delle mie amiche blogger ad un evento organizzato da Ifood e da Gelato museum Carpigani. Il Gelato Museum Carpigani nasce il 29 settembre ad Anzola Emilia (BO) e ci permette di immergerci in un mondo bellissimo, fatto di tanta dolcezza; già quando si entra nello stabilimento si sente…

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TRECCINE ALLA RICOTTA

Non so se vi sia mai capitato di trovare una ricetta, farla e in ultimo scoprire che era diversa da come pensavate fosse, ecco a me è capitato così con questa ricetta. In occasione dello scambio ricette ho spulciato tra le bellissime ricette di Monica, nel suo blog La cucina di Monica, e sono stata catturata…

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TARTELLETTE ALLE MELE E CANNELLA

Forse non tutti sanno che io adoro le mele, mi piace sgranocchiarle, farle a fette, mangiarle dentro una torta,  nei biscotti o avvolte dalla pasta sfoglia, sono così versatili che mi piacciono pure nel  risotto! Questo mese è ripartito lo swap ricette delle Bloggalline, che non mi stancherò mai di ripetere essere delle persone uniche(!!),…

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CHALLAH AL MIELE

Ritorno anche io.. dopo un bel po’ di tempo con una nuova e strepitosa ricetta di Re-cake 2.0, la challah, precisamente un pane ebraico che viene consumato in occasione dello shabbat. La challah è una dole brioche che può essere accompagnata con delle creme al caffè, pistacchio o quello che più vi piace, io ho deciso…

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NEW YORK CHEESECAKE AI LAMPONI

Tra pochissimi giorni è già Natale, se mi giro vedo il mare ed ora il tempo è passato così in fretta che siamo già a Natale. E’ passato anche molto tempo da quando ho pubblicato l’ultimo post del blog, ma il tempo non può rallentare un pochino? Stavo pensando a quanto sono fortunata a far…

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MACARONS CLEMENTINE E CIOCCOLATO

Quando questo mese Re-cake 2.0 ci ha mostrato la ricetta che avremmo potuto riprodurre mi si sono illuminati gli occhi, un po’ per l’emozione e un po’ per l’agitazione.. ci hanno presentato i MACARONS. In quell’istante mi sono detta che se non approfittavo di questa sfida non avrei mai avuto il coraggio di provarli; ho comprato il…

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MADELEIN

Mentre vi scrivo ascolto musica, mi piace, non ho un genere preferito, mi rilassa. Adoro ascoltarla anche quando fotografo, mi da ispirazione, mi diverte. Ultimamente l’ispirazione per le foto è pessima, il tempo da dedicare al blog è quello che è, cerco di mantenerlo il più aggiornato possibile, ma non sempre riesco.. Alcune settimane fa…

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COOKIES CON FIOCCHI D’AVENA, MIELE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Questi cookies sono semplicemente buonissimi. Un’amica foodblogger, membro del nostro gruppo le Bloggalline, ha avuto un’idea carinissima e molto simpatica! Lo SWAP delle RICETTE! Ma cos’è? Un giochino tra blogger che consiste nello scambio di ricette, io sono stata abbinata proprio all’amministratrice del gioco, Jessica del blog In mov veritas, il suo blog è pieno di…

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