L’ultimo post

FLUFFOSA ALLA VANIGLIA

fluffosa-alla-vaniglia-compleanno

"La fluffosa è anche uno stato mentale, un segnale di fumo, una mano tesa, lo scambio di una ricetta replicata mille volte, è amicizia. Questo nome buffo le è stato dato da un gruppo di amiche foodblogger, le Bloggalline, e ne è diventato il simbolo. Di condivisione, affetto e sostegno. Se siete tristi o felici basterò "fluffare" per essere più felici, o perlomeno non così tristi." "Più che una semplice torta, la Fluffosa è un modo di concepire il tempo e la lentezza." (cit. Le Fluffose) Quando il libro è arrivato, sfogliandolo ho assaporato ogni singola pagina, fotografia ed ho capito con quanta passione è stato redatto, passione che mi hanno passato e che ognuno di noi ha fatto sua. Con questa torta credo di aver dato il meglio di me. Ingredienti: (dosi per uno stampo da 25cm) 285 g farina 00 300 g zucchero semolato 6 uova 120 ml olio di semi 180 ml acqua tiepida 12 g lievito per dolci 2.25 g cremor tartaro 1,5 cucchiaino di estratto di vaniglia bourbon 1 pizzico di sale Per la crema al burro 188 g burro 150 g zucchero a velo 8 ml latte intero caldo 2 cucchiaini estratto di vaniglia bourbon zuccherini per decorazione Preparazione: In una ciotola setacciate la farina, il lievito, unite lo zucchero e il ...

Read More »

In evidenza

truffe-cocco-creamcheese

TARTUFINI COCCO E CREAMCHEESE

Se state cercando una ricetta facilissima e velocissima siete nel posto giusto! Se avete ospiti inaspettati o semplicemente avete voglia di qualcosa di sfizioso, ma non avete tempo o voglia di fare una torta o qualcosa di complesso, questi tartufini al cocco e creamcheese sono quello che fa per voi. La preparazione è facilissima e…

Read More »

header_gelatouseum.e1348741554451

BLOG TOUR GELATO MUSEUM CARPIGIANI

Il weekend scorso ho passato un fantastico pomeriggio in compagnia delle mie amiche blogger ad un evento organizzato da Ifood e da Gelato museum Carpigani. Il Gelato Museum Carpigani nasce il 29 settembre ad Anzola Emilia (BO) e ci permette di immergerci in un mondo bellissimo, fatto di tanta dolcezza; già quando si entra nello stabilimento si sente…

Read More »

treccine-alla-ricotta

TRECCINE ALLA RICOTTA

Non so se vi sia mai capitato di trovare una ricetta, farla e in ultimo scoprire che era diversa da come pensavate fosse, ecco a me è capitato così con questa ricetta. In occasione dello scambio ricette ho spulciato tra le bellissime ricette di Monica, nel suo blog La cucina di Monica, e sono stata catturata…

Read More »

tartellette-mele-cannella

TARTELLETTE ALLE MELE E CANNELLA

Forse non tutti sanno che io adoro le mele, mi piace sgranocchiarle, farle a fette, mangiarle dentro una torta,  nei biscotti o avvolte dalla pasta sfoglia, sono così versatili che mi piacciono pure nel  risotto! Questo mese è ripartito lo swap ricette delle Bloggalline, che non mi stancherò mai di ripetere essere delle persone uniche(!!),…

Read More »

challah-al-miele

CHALLAH AL MIELE

Ritorno anche io.. dopo un bel po’ di tempo con una nuova e strepitosa ricetta di Re-cake 2.0, la challah, precisamente un pane ebraico che viene consumato in occasione dello shabbat. La challah è una dole brioche che può essere accompagnata con delle creme al caffè, pistacchio o quello che più vi piace, io ho deciso…

Read More »

cheesecake-ai-lamponi

NEW YORK CHEESECAKE AI LAMPONI

Tra pochissimi giorni è già Natale, se mi giro vedo il mare ed ora il tempo è passato così in fretta che siamo già a Natale. E’ passato anche molto tempo da quando ho pubblicato l’ultimo post del blog, ma il tempo non può rallentare un pochino? Stavo pensando a quanto sono fortunata a far…

Read More »

macarons

MACARONS CLEMENTINE E CIOCCOLATO

Quando questo mese Re-cake 2.0 ci ha mostrato la ricetta che avremmo potuto riprodurre mi si sono illuminati gli occhi, un po’ per l’emozione e un po’ per l’agitazione.. ci hanno presentato i MACARONS. In quell’istante mi sono detta che se non approfittavo di questa sfida non avrei mai avuto il coraggio di provarli; ho comprato il…

Read More »

madelein

MADELEIN

Mentre vi scrivo ascolto musica, mi piace, non ho un genere preferito, mi rilassa. Adoro ascoltarla anche quando fotografo, mi da ispirazione, mi diverte. Ultimamente l’ispirazione per le foto è pessima, il tempo da dedicare al blog è quello che è, cerco di mantenerlo il più aggiornato possibile, ma non sempre riesco.. Alcune settimane fa…

Read More »

cookies-fiocchi d'avena-miele-gocce di cioccolato

COOKIES CON FIOCCHI D’AVENA, MIELE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Questi cookies sono semplicemente buonissimi. Un’amica foodblogger, membro del nostro gruppo le Bloggalline, ha avuto un’idea carinissima e molto simpatica! Lo SWAP delle RICETTE! Ma cos’è? Un giochino tra blogger che consiste nello scambio di ricette, io sono stata abbinata proprio all’amministratrice del gioco, Jessica del blog In mov veritas, il suo blog è pieno di…

Read More »

clafoutis-pere-cioccolato

CLAFOUTIS PERE E CIOCCOLATO

Il clafoutis ha sempre fatto parte di quelle torte che ho sempre voluto provare, il coraggio mi è mancato per la sua consistenza cos’ particolare, strana direi. Non è una torta come le altre, non ha la consistenza della classica torta di mele o pere, l’interno sembra quasi un budino.. avevo così paura che restasse cruda e…

Read More »